KEŞFET

Sucuk içi kıymanın baharat ve sarımsakla buluşması sonrasında ortaya çıkar, kavrularak servis edilir. Kayseri'ye ait...

Kayseri yöresine ait olan Develi Cıvıklısı "cıvıklı" ismini etin çift bıçak altında kıyılarak yapılması sonuc...

Yüzük Çorbası olarak da geçer ve Kayseri’ye özgü bir çorbadır. Misafirlere yemek sofrasında çorba olarak çoğun...

Un Çorbası yapılması en basit ama hastalığa da şifa olan çorba olarak bilinir. Suyu salçalı, naneli olan bu çorba ...

Katmer, Türk mutfağında ve Orta Asya'da yaygın olarak yapılan, hamurun yaklaşık 2 mm kalınlığında açılıp arası...

Bazlama; mayalı hamur tarifiyle hazırlanan ve geleneksel olarak sac üzerinde pişirilen, kalın bir ekmek çeşidi. Uzun ...