GİLABURU
Dünya üzerinde severek tüketilen birçok besinin sağlık için de birçok faydası bulunmaktadır. Herkes tarafından son yıllara kadar varlığından haberdar olunmayan gilaburu da merak edilen besinler arasındadır. Kırmızı küçük toplar halinde bulunan gilaburu frenk üzümü adıyla da bilinmektedir.
Ülkemizde Kayseri başta olmak üzere İç Anadolu Bölgesi’nde yetişmektedir.
Gilaburu Faydaları
Gilaburu içerdiği yüksek orandaki vitamin ve mineraller nedeniyle sağlığa çok faydalı bir meyvedir. Suyu içilerek, reçeli, kompostosu yapılarak tüketilebileceği gibi meyve olarak da yenilebilmektedir. Hafif buruk bir tada sahip olan gilaburunun birçok faydası vardır. Özellikle içeriğindeki C vitamini sayesinde gilaburu tüketimiyle birçok hastalığın önüne geçilebilmektedir.
- Böbreklerdeki taşların ve kumların vücuttan atılmasına katkısı vardır. Böbrekler için çok faydalı bir besindir.
- Birçok kaynakta gilaburunun ağrıyı hafiflettiği bilgisi yer almaktadır. Adet dönemindeki kramplara ve ağrılara iyi geldiği de bilinmektedir.
- İçeriğinde bulunan C vitamini ile bağışıklık sistemine katkıda bulunur.
- Kasları gevşetir. Aynı zamanda strese iyi geldiği de bilinmektedir.
- Kırmızı meyvelerin içeriğinde bulunan antosiyaninler nedeniyle kansere karşı koruyucu görevleriyle bilinir. Gilaburu da içeriğindeki antioksidanlarla kansere karşı koruyucu bir kalkan oluşturur.
- Kan basıncını dengeleyerek yüksek tansiyonun önüne geçer.
- Kolesterol yüksekliğine iyi gelir. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde etkilidir.
- İdrar söktürücüdür. Bu nedenle ödem sorununun önüne geçer.
- İçeriğinde bulunan liflerle bağırsak sağlığına katkıda bulunur. Özellikle kabızlığı önlemesiyle bilinir.
- Cildi güzelleştirir. Cildin nem ihtiyacı için önemli bir besindir.
- Yatıştırıcı özellikleri sayesinde sinirlere iyi gelir. Bu sayede daha rahat bir uyku uyunmasına katkı sağlar.
